竹湖山居全園區以森林樣貌管理、混種近四十種的果樹與多樣適地適種的原生樹種、生態多樣豐富。

枇杷是很適合在台東生長的作物，花期約在９至12月。毛茸茸枇杷小花，遠看就像幾坨棉絮或棉花棒高掛在樹上。山上的枇杷採自然農法栽種，無農藥、無化肥，枇杷花茶氣味清香、微甘，含有多種維生素，具有獨特的保健作用。由於枇杷花性質平和，沒有什麼毒副作用，所以大人小孩都是可以服用的，對呼吸道非常有好處。